有機食品に目をむける

エコブームな世の中です。地球の未来を考えると単なるブームだけで終わってよいはずも無く、当たり前に環境にやさしい生活をする、普通に暮らしていても自然が壊れないようになっている、そんなシステムが出来るのが望ましいですよね。

残念ながら今の地球では、それは人間が「努力」しないと難しいことのようです。

そして、地球の自然を考えるとき、まず、自分の体の中が気になりませんか?体の中には、安全で安心できるものと採り入れたい。

私は、主婦として、夫や子供の体まで請け負っている立場ですから、まず、しっかり食べるという大前提のもと、末永く健康に暮らせるように、特に子供たちは、自分で「何が安全で、何が安心でないのか」選ぶ術も、知識も持ち合わせていません。

そして、エコロジーと同じく、食もまた、それぞれに「努力」しないと手に入れることが難しい、そんな時代になってしまっているらしいのです。

しかし、食の場合その「努力」は、エコロジーほど難しいものではありません。ちょっとした眼力と入手経路さえ確保できれば、まだまだ安全で安心できる食材は手に入ります。

また生産者の方も、コツコツと良質の素材を提供しようと努力されています。特にネット通販のように、消費者が内容を吟味しながら購入できる物販の方法が普及してきた今、有機野菜もまた、特別珍しいものでも希少価値のあるものでもなく、割合、求めやすいものとなっています。

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