家ピザの作りました

"今日は、我が家でピザを作りました。
ピザ3枚の材料です

【用意するもの】
1.強力粉 300g
2.オリーブオイル 大さじ1.5
3.塩・砂糖 3つまみ
4.ぬるま湯(20度くらい)
5.ピザ用チーズ100g
6.パスタソース
7.好きな具材(トマト・ソーセージなど)

調理器具は、大きめのボウル・ざる・麺棒(20cm程度)・オーブントースター・クッキングシートです。

【調理方法】
1.ボウルに粉をザルで振るって入れ、塩・砂糖を混ぜます。
2.オリーブオイルを入れて軽く混ぜます。
3.ぬるま湯を少しづつ混ぜながら入れます。
4.手を良く洗って、乾かして手で捏ねるように混ぜます。
5.生地の表面が滑らかになったら、ラップに包んで冷蔵庫で15分間、寝かせます。

6.冷蔵庫から生地をだして、麺棒で伸ばしてパスタソースを塗ります。この時、強力粉を打ち粉します。

7.好きな具材を載せて、上からチーズをかけてトースターで約20分ほど焼きます。
先に、具材に火を通しておけば、10分ほどでOKです。

我が家では2週間に1回、家ピザを作っています。
一度、作れば要領も分かるので、失敗はありません。
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