代用ホットケーキ

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この間夜に何か食べたくなって小さなホットケーキを作りました!

食べたいなーと思って材料探したら、ホットケーキミックスが見つからなくて仕方ないから小麦粉で。
卵割って、混ぜるぞーと思ったら牛乳もない!!
これも仕方ないからコーヒー用の生クリームで代用。

混ぜて、さてベーキングパウダーを入れましょうかね。
って嘘でしょう?ベーキングパウダーが無いなんてそんなことあるんだ。
あったーと思って冷蔵庫の奥深くからとりだしたら残念ながらイースト。
またまた仕方ないから重曹を。…あれ?まさか重曹も無い?

うーんコレの代用は何にしましょう。あ!冷蔵庫の上の方に炭酸水があったんだ。
じゃあコレで。

色々なかったけどとりあえず焼いてみたら、うん。なんとかホットケーキっぽくなったかな。
少し白っぽいのは卵が足りなかったか。

マーガリンとメープルシロップをかけていただきまーす!
!!おいしい!!
意外に、というよりむしろホットケーキミックスのよりもおいしい。
食感がモチモチでイメージ的には白いタイヤキの生地に似てるかな。あれはあんまり好きじゃないんだけど。

というわけで代用品ばっかりの家庭ホットケーキでした(笑)
おいしかったけど、こんなの夜中に食べてるから太るんだよね。気を付けよう。"

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