野菜売り場でも、よく見かける「有機」。
有機=安全・安心をアピールするには今最適な「言葉」かもですね。
大事なのは実際ホントに安全なのか!?です。
有機農業は有機をめざす農業で化学肥料を絶対使わないものでは
ありません。実際、有機肥料の原料がどうなのかも問題になります。
100%安全と言うよりは有機野菜の購入は、生産者の「信頼と信用」を
買うってことですね。
これだけ有機作物のニーズが高まっているのは消費者が本物の安全を
求めている証拠です。
こんな背景もあってネットでの野菜通販が商売として成り立つんでしょうね。
50を超えるショップがあるわけですから!
でも消費者は本物を見極める力を持たないといけない…ということですが^^;